Il Cerise Carcassonne Sud si trova a 500 metri dalla cittadella medievale di Carcassonne e offre una piscina coperta, un hammam, una sala fitness e la connessione Wi-Fi gratuita. La struttura dista appena 1,5 km dalla Bastida de San Luis.
La Cerise Carcassonne Sud è composta da 2 edifici situati in una vasta area verde. Tutti i monolocali e gli appartamenti godono di vista sul giardino e sono composti da aria condizionata, TV, armadio e bagno con asciugacapelli. Includono inoltre un angolo cottura con forno a microonde, utensili da cucina, frigorifero, piano cottura elettrico e macchinetta del caffè.
Il Cerise Carcassonne Sud serve ogni giorno una colazione a buffet. Questo servizio deve essere prenotato con 1 giorno di anticipo. Alla reception è possibile richiedere pasti da portare via 24 ore. A soli 200 metri di distanza ci sono vari ristoranti e negozi di alimentari. Inoltre, la struttura si trova nelle immediate vicinanze di numerosi ristoranti associati, che preparano cene e offrono un servizio di consegna pasti. Questo servizio è disponibile su richiesta e prevede un costo aggiuntivo.
L'hotel offre anche deposito bagagli, lavanderia, ascensore e parcheggio privato gratuito. La struttura dista appena 10 minuti a piedi dal Castello di Carcassonne e 2 km dalla stazione ferroviaria di Carcassonne.
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